와인 리뷰/USA
[슉 소노마 코스트 피노 누아] Schug Sonoma Coast Pinot Noir
wineventure
2024. 9. 19. 17:25
About the Schug
Schug Estate Winery 1980년에 설립된 Schug Estate는 전 세계적으로 유명한 인시그니아의 와인메이커 월터 슈그(Walter Schug)가 와인메이킹을 담당하며 와인메이커로 세계에 이름을 알리기 시작했다. 그의 명성으로 시작된 슈그 에스테이트는 최고의 와인을 생산하겠다는 목표로 정교한 와인 메이킹과 조직적이고 구체적인 마케팅을 펼치고 있으며 동아시아, 북아메리카, 유럽 등 세계 각국으로 수출을 통해 점차적으로 인정받고 있는 와이너리로 성장 중이다.
About 2022 Vintage
Jame Suckling 91 pts, Wine Enthusiast 92 pts 100% 소노마 코스트에서 8월 29일~9월 15일 기간에 수확한 24.6 Brix 포도를 사용. 하루에 3번 10~12일 동안 펀칭 다운 발효. 뉴트럴 오크, 스테인리스 스틸탱크에서 숙성. 18,000 케이스 생산.
- Schug Pinot Noir 슉 피노 누아
- Red Wine 레드 와인
- USA California Sonoma Coast 미국 소노마 코스트
- Schug Estate 슉 에스테이트
- Pinot Noir 피노 누아
- Vintage 2022
- Alc 13.8%
- Price 32$ (구입가 5만 원대)
- Appearance 연한 루비
- Aroma 체리, 라즈베리, 딸기, 바닐라, 삼나무, 흙
- Body Medium-, Acidity Medium+, Tannin Medium-, Sweetness Dry
Tasting Note
첫 향부터 아 이거다 싶다. 정성스레 포장되어 있는 상자에 담긴 과일을 받은 기분이랄까. 쥬시한 아로마와 함께 적당한 바디감과 생기 있는 산도. 드라이한 맛이지만 풍미가 적당히 달콤해서 알코올이 잘 안 느껴질 만큼 부드럽게 목을 타고 넘어간다. 프랑스와 미국의 딱 중간 느낌. 굿 밸런스. 매우 좋다.
참고: https://schugwinery.com/wp-content/uploads/2023/06/PNS2275_datasheet.pdf